Facebook - Instagram
Heeft u al onze Facebook pagina al gezien? Kijk vlug op Slagerij Keldermann Uw Slager en like ons.
Instagram: slagerijkeldermann
Deze kan bij ons besteed worden. Het tegoed mag in meerdere keren of in 1x besteed worden.
Meer info kunt u vinden op:
Website: www.onsbrunssum.nl/cadeaukaart
Facebook: https://www.facebook.com/onsbrunssum
Instagram: https://www.instagram.com/onsbrunssum/
Ons varkensvlees is afkomstig van PQA (Porcs Qualité Ardenne) uit België. Deze coöperatie in de Ardennen telt zo'n 150 varkensboeren en beheert intern elke vakspecifieke schakel: van riek tot vork! Als rechtstreekse link tussen de varkensboeren en de slagers bevordert PQA de korte keten.
Dierenwelzijn en het welvaren de varkensboeren hebben zij hoog in het vaandel staan.
Ons kippenvlees is afkomstig van Gildehoen. 100% antibiotica vrij, alle Gildehoen kippen zijn opgegroeid zonder antibiotica.
De Gildehoen is een duurzaam stukje pluimveevlees voor de consument die bewust voor beter voedsel kiest. De Gildehoen kippen zijn plezierig opgegroeid zonder antibiotica. Met de Gildehoen koopt u een puur pluimveeproduct, gezond, zeer smaakvol en volledig antibioticavrij kippenvlees. Iets duurder maar toch vriendelijk geprijsd.
Leefomstandigheden
De Gildehoen groeit op in een stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard ras leeft langer en groeit op met een normaal dag– en nachtritme. De kippen hebben 24 uur per dag water en eten tot hun beschikking. Om het scharrelen te bevorderen wordt voer uitgestrooid in de stallen. Door de lagere bezetting in de stallen, slechts 2/3 van de reguliere pluimveehouderij, en door de beschikking van scharrel– en speelmateriaal worden de dieren plezierig groot.
Gezond
De extra ruimte in de stallen en het sterke ras zorgen voor gezonde dieren. Dit komt de kwaliteit en smaak ten goede.
Voer
De kippen worden vooral gevoerd met granen. Minimaal 70% van het eten bestaat uit deze granen. Het eten van deze Gildehoenders is 100% plantaardig en bevat geen groeibevorderaars.
Bij ons Gildehoen concept zijn de keten partners nauw betrokken. Van broederij tot winkelier om zo „Bewust Beter” kippenvlees op tafel te krijgen.
Alle Gildehoen kippen zijn halal gecertificeerd en extern gecontroleerd van boer tot producent.
Samengevat: Gildehoen = Duurzaam, lekker, gezond en een heel leven lang antibioticavrij.
Onder het motto koop lokaal is ons rundvlees afkomstig van onze Blond d’Aquitaine runderen van landbouwboerderij Cleven uit Bingelrade. Deze boerderij is gecertificeerd met 2-sterren van Beter Leven en zij houden zich bezig met duurzame veehouderij.
Het zijn elegante en mooie runderrassen die dicht bij de natuur staan. De natuurlijke groei van de runderen staat garant voor een mals en sappig stukje rundvlees. Het vlees is mooi van kleur en heeft de juiste vlees vet verhouding.
De runderen eten gevarieerd, bewegen veel en worden gemiddeld 5 à 6 jaar oud. Zo krijgt het vlees voldoende tijd om te rijpen en de smaak uit de natuur in zich op te nemen. Uiteindelijk proef je die karakteristieke smaak terug in het rundvlees.
